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冷链食品监管仓 把好进口产品安全关


当前,随着新冠疫情在全球范围内持续蔓延,防范境外输入仍是我国疫情防控工作的重点。而在进口冷链食品“物防”工作实践中,集中监管仓在快速排查检出阳性事件、切断潜在疫情传播渠道、提升问题冻品应急处置效率、节约处置成本等方面发挥了重要作用。


集中监管仓在现在建设当中,根据专业市场进口商品的品类、数量和经营规模,确定建设面积和仓储容量。一般要求仓储容量,要满足专业市场进口商品千日内的进仓总量的仓储要求。


单独设置仓前区、静置区、仓储区,并全面实施作业过程的阳光监控。在线记录进口商品在仓内的装卸、储存、拆包、消杀、消毒、核酸检测等全过程。国家平台已经正式上线运行,旨在形成畜禽肉、水产品等重点进口冷链食品全链条信息化追溯。


按照上级单位关于加强进口冷链食品信息化追溯的部署要求,坚持“外防输入、内防反弹”的总策略,坚决落实冷链“物防”责任,加快推进集中监管仓建设,持续推进进口冷链食品追溯体系建设。


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